|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Gebelik ve Beslenme |
|
|
Gebelikte GDO lu Gıdalar
İnsanlar,
tarıma başladığından beri yetiştirdileri bitki ve hayvanlara istedikleri
özellikleri kazandırmaya çalışıyor. ’Yetiştirmek’, yapay bitkilerin
özelliklerine müdahale ederek onları daha verimli hale sokmak olarak
tanımlanıyor. Bir başka değişle bitkilere müdahale tarımın başlangıcından
itibaren söz konusu. Ancak bu müdahale bitkilerin doğrudan genleri üzerinden
olmamıştı. Bilimin gelişmesiyle 1980’lerden sonra bu da mümkün oldu.
GDO
(Genetiği Değiştirilmiş Organizma) NEDİR?
Bilimadamları 25 yıl
önce, genleri DNA’dan ayırarak başka bir canlıya yerleştirebilceklerini
keşfettiler. Bir canlıdaki genetik özelliklerin kopyalanarak, bu özellikleri
taşımayan bir canlıya aktarılması sonucunda üretilen yeni canlıya Genetiği
Değiştirilmiş Organizma (GDO) deniyor. Özellikle 1980’lerden sonra bitki
biyoteknolojisi alanında önemli gelişmeler sağlandı. İlk transgenik
(genetiği değiştirilmiş) ürün olan, uzun raf ömrüne sahip Flavr Savr domaesi
1996 yılında raflardaki yerini aldı. Bunu, gen aktarılmış mısır, pamuk,
kolza ve patates izledi.
Bu yöntemle elde edilen
bitkiler, ilaçlara ya da zararlılara karşı daha dirençli oluyor. Bu da
kimyasal böcek ilaçlarının kullanılmasını azaltıyor. Günümüzde mısır ve
pamuğun zararlılara, soya ve kanolanın böcek ilaçlarına, papaya ve kabağın
da virüslere karşı dirençli olmasında GDO teknolojisi kullanılıyor. Genlere
müdahale ederek bitkilerin lezzet, besleyicilik ya da dayanıklılık gibi
özelliklerini geliştirilebiliyor. İstanmeyen durum ve olaylara daha kolay
müdahale edilebiliyor. Genetiği değiştirlmiş organizmaların özellikle aşı ve
ilaç yapımında kullanılması önem kazanıyor. Susuzluğa dayanıklı bitki
geliştirme çalışmaları ise halen devam ediyor.
Gıdaların genetiğinin
değiştirilmesi ile ilgili tartışmlar devam ediyor ancak genetiği
değiştirilmiş ürünler yeni değil. İnsülin geninin domuzlardan alınıp bir
bakteriye aktarılmasıyla diyabet hastalarına insülin sağlanabiliyor. Tiroid
ve büyüme hormonları genleri, hayvanlardan kesilerek bakterilere aktarılıyor
ve hormon eksikliği olan insanlar faydalanabiliyor. Şekersiz yiyecekler
kullanılan Aspartame maddesi de GDO’lardan üretiliyor.En önemlisi ise
hepatit B aşısı başta olmak üzere bir çok aşının GDO’lardan elde ediliyor
olması.
GDO
(Genetiği Değiştirilmiş Organizma) AÇLIĞA ÇARE Mİ?
Ayrıca genetik müdahale
ile daha bol ürün elde edilemesi de teorik olarak mümkün. Bu özelliklerinden
dolayı, GDO’yu savunanlar, bunun dünyada artan gıda ihtiyacın karşılanması
konusunda cevap olabileceğini savunuyor.
GDO
(Genetiği Değiştirilmiş Organizma) VE ELEŞTİRİLER
GDO teknolojisindeki
gelişmeler ve bu tür bitkilerin daha yaygın olarak kullanılması ile birlikte
GDO’lu ürünler hakkında tartışmalar da yoğunlaştı. GDO’lu ürünler özellikle
insan sağlığı ve çevreye etkileri konusunda eleştirilerin merkezine
yerleşti. Konuyu sağlık açısından ele alan bazı bilimadamları, GDO içeren
yiyeceklerin insan sağlığına zararlı olaileceğini savnuyor. Gen bitkinin
içine yerleştirildiği için, onu tüketenlerin de risk altında olacağı, sağlık
konusundaki eleştirilerde sık sık dile getiriliyor. GDO’ların hedef olan
ürün hariç diğerlerinde nasıl bir etki yaptığı bilinmiyor. Zaman zaman bu
gıdaların kansere yol açacağı iddiaları dil getirilse de bunun doğruluğunu
kanıtlayan bir araştırma henüz yapılmadı.
(Kaynak NTV)
Gebelikte GDO lu gıda tüketimi
Gebelikte GDO lu gıdalar (Genetiği Değiştirilmiş Organizma) tüketimi
bebeklerde olduğu gibi sakıncalar doğurabilir, maalesef hamilelikte GDO lu
gıdalar (Genetiği Değiştirilmiş Organizma) ve oluşturabileceği
olumsuzluklar hakkında yeterli bilimsel çalışmalar bulunmamaktadır. (op.dr.nevra
Topalismailoğlu)
Geri
Hafta
Hafta Gebelik
|
|
|
|
|
|
|
e-gebelik.net
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Site içi arama
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
webmaster
|
|
|